A Prefeitura de Umbaúba, por meio da Secretaria Municipal de Educação, promove uma capacitação voltada às merendeiras escolares da rede municipal de ensino, com foco nas orientações do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

Durante a formação, as profissionais são orientadas a partir do conteúdo do Manual da Merendeira, que reúne informações práticas sobre o preparo, a manipulação e a oferta dos alimentos nas unidades escolares. A proposta é contribuir para a garantia de refeições seguras, nutritivas e de acordo com as diretrizes do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).

A capacitação também destaca a importância do trabalho das merendeiras no ambiente escolar. Além do preparo das refeições, esses profissionais desempenham um papel ligado à promoção da saúde e da educação alimentar dos estudantes.

A ação integra as iniciativas da Secretaria Municipal de Educação para aprimorar os serviços oferecidos pela rede municipal e fortalecer a qualidade da alimentação escolar em Umbaúba.

Por redação Alô Sergipe