A Prefeitura de Itabi abriu inscrições para um curso de fabricação de queijos artesanais, voltado a moradores que desejam aprender uma nova atividade e ampliar a renda no meio rural. A iniciativa é realizada por meio da Secretaria de Agricultura, Irrigação e Meio Ambiente, em parceria com o SENAR.

Com aulas programadas entre os dias 26 e 28 de março, o curso vai abordar desde o preparo do leite até as boas práticas de fabricação, passando por técnicas essenciais para a produção de queijos artesanais com qualidade. A proposta também busca valorizar a produção local e incentivar o fortalecimento da agricultura familiar.

As inscrições começam no dia 17 de março e devem ser feitas na Secretaria de Assistência Social do município. A expectativa é atender produtores rurais e interessados em iniciar uma atividade produtiva no campo.

Por redação Alô Sergipe